A aula aberta integra as atividades da disciplina “Gastronomia: Cultura e Sustentabilidade” e será realizada de forma gratuita, reunindo convidados externos e comunidade acadêmica para discutir diferentes perspectivas sobre alimentação, cultura e sustentabilidade. A atividade contará com a participação de Rafael, antropólogo, doutor em Ciências Sociais e ebomi do Candomblé Ketu, bem como da mestranda Maria Fernanda Ferreira Soster, ambos irão contribuir com reflexões acadêmicas relacionadas à temática da aula. O encontro busca estimular o diálogo interdisciplinar e a construção coletiva de conhecimentos, valorizando diferentes saberes, experiências e formas de compreender as práticas alimentares contemporâneas.