Cursos Livres
Cursos práticos e de curta duração
Curso Livre Prático de Massas Italianas e Molhos

Descubra o sabor da verdadeira culinária italiana em uma experiência prática, envolvente e cheia de aromas que despertam a criatividade na cozinha. O Curso Prático de Massas Italianas e Molhos foi pensado para quem deseja dominar técnicas essenciais, seja você iniciante, entusiasta gastronômico ou profissional em busca de aperfeiçoamento.
Ao longo do curso, você irá aprender desde a produção da massa fresca até os métodos de cocção e finalização, explorando diferentes combinações e texturas. Também irá aprimorar suas habilidades culinárias com boas práticas de cozinha que fazem toda a diferença no resultado final.
É a oportunidade perfeita para transformar ingredientes simples em pratos cheios de personalidade, incorporando técnicas que elevam o seu repertório gastronômico e tornam o ato de cozinhar ainda mais prazeroso.
Quem, Quando e Onde?
12/05
19h às 22h30
15 vagas
20 Vagas
18 anos
Univali - Campus Balneário Camboriú
Quem vai ministrar o curso?

É mestra em Saúde e Gestão do Trabalho (Univali) e Bacharel em Gastronomia, especialista em Consultoria Empresarial. Atualmente exerce a atividade de professora da Univali no curso de graduação em Nutrição, cursos de pós-graduação, extensão e cursos livres na área de gastronomia.
O que vamos aprender?
- Massa tradicional com ovos
- Massas coloridas (beterraba e cenoura)
- Nhoque de batata
- Molho carbonara tradicional
- Molho Portofino (pesto de manjericão e tomate)
- Molho fiorentina (Béchamel e espinafre)
Investimento
Para público geral:
À Vista*
Parcelado em 8x**
* Cartão de crédito, boleto ou pix.
** Cartão de Crédito ou Mensalidade da Univali (quando aluno ativo).
Política de descontos com vagas limitadas:
Desconto para Alunos*:
15%
Desconto para Egressos:
25%
Desconto para Colaboradores da Univali e dependentes:
50%
*Pagamento diferenciado para o (a) aluno(a) ativo(a): O valor do curso poderá ser lançamento na mensalidade no valor integral, ou parcelado dentro da semestralidade.
