Sabor, técnica e criatividade: o risoto é um dos pratos mais versáteis e elegantes da gastronomia, capaz de transformar ingredientes simples em uma experiência marcante. Pensando em quem deseja aprimorar suas habilidades na cozinha, seja profissional ou apaixonado pela culinária, a Univali apresenta o Curso Livre de Risoto.

Nesta formação, os participantes aprendem as bases que fazem toda a diferença no preparo: a escolha correta do arroz, a importância dos caldos, a seleção dos ingredientes e o ponto ideal que garante textura e cremosidade. Além das técnicas fundamentais, o curso explora variações de sabores e combinações que ampliam o repertório culinário e elevam o resultado final do prato.

Com orientação prática e foco na execução, o curso oferece a oportunidade de dominar o preparo do risoto com confiança, ampliando conhecimentos e estimulando a criatividade na cozinha.​