31/10/2026 Horta em Pequenos Espaços: 6h

• Produção orgânica de plantas, com ênfase nos princípios e cuidados básicos para o cultivo;

• Aula prática: Plantio em vasos: escolha dos vasos e suas capacidades, seleção de plantas, adubação, irrigação e cobertura do solo;

• Aula prática: Produção de pequenos canteiros: preparo e manejo do solo, escolha das plantas, espaçamento, consórcio de plantas, cuidados, colheita e replantio;

• Cuidados básicos: orientações práticas para manutenção, manejo e continuidade do cultivo.

07/11/2026 Biofertilizantes para Hortas: 6h

• O que são biofertilizantes;

• Vida do solo;

• Microbiologia básica;

• Coleta de materiais e implantação de iscas naturais para captura de microrganismos naturais;

• Produção coletiva dos biofertilizantes;

• Manejo correto;

• Aplicação prática dos biofertilizantes em hortas e vasos;

• Armazenamento e validade.

14/11/2026 Sustentabilidade alimentar e Pancs: 6h

• Introdução às Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs);

• Identificação correta das PANCs e formas de cultivo;

• Cuidados no consumo e aspectos relacionados à toxicidade;

• Benefícios nutricionais das PANCs;

• Importância do aproveitamento integral dos alimentos;

• Utilização de cascas, talos, folhas e sementes em preparações culinárias;

• Técnicas de aproveitamento integral dos alimentos;

• Desenvolvimento de receitas utilizando PANCs e partes não convencionais dos alimentos;

• Aplicação prática de preparações culinárias saudáveis e sustentáveis;
• Visita técnica em um sistema agroflrestal;