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Gastronomia

Curso Prático: Massas e Molhos Italianos – 3ª edição

Curso Prático: Massas e Molhos Italianos – 3ª edição
20/10/2026
20/10/2026
Balneário Camboriú
Presencial
Inscreva-se

Descubra o sabor da verdadeira culinária italiana em uma experiência prática, envolvente e cheia de aromas que despertam a criatividade na cozinha. O Curso Prático: Massas Italianas e Molhos - 3ª Edição foi pensado para quem deseja dominar técnicas essenciais, seja você iniciante, entusiasta gastronômico ou profissional em busca de aperfeiçoamento.

Ao longo do curso, você irá aprender desde a produção da massa fresca até os métodos de cocção e finalização, explorando diferentes combinações e texturas. Também irá aprimorar suas habilidades culinárias com boas práticas de cozinha que fazem toda a diferença no resultado final.

É a oportunidade perfeita para transformar ingredientes simples em pratos cheios de personalidade, incorporando técnicas que elevam o seu repertório gastronômico e tornam o ato de cozinhar ainda mais prazeroso.

Quem, Quando e Onde?

20 de Outubro

19h às 22h

15 vagas

Univali Campus Balneário Camboriú

Quem vai ministrar o curso?

Mariana Reiser Guedes

Chef de Cozinha Internacional, Bacharel em Gastronomia e Mestra em Saúde e Gestão do Trabalho. Atua desenvolvendo cursos, treinamentos, oficinas e eventos gastronômicos.


Possui experiência em Cozinha regional, Gastronomia funcional, Fitogastronomia, com enfoque em alimentação saudável, cozinha afetiva e valorização da cultura alimentar. Destaca-se pela integração entre gastronomia, saúde e formação profissional.

O que vamos aprender?

  • Técnicas de preparo da massa artesanal.
  • Produção de diferentes formatos de massas.
  • Molhos italianos clássicos.
  • Finalização e apresentação dos pratos.

Investimento

Para público geral:

À Vista*

R$250,00

Parcelado em 8x**

R$31,25

* Cartão de crédito, boleto ou pix.

** Cartão de Crédito ou Mensalidade da Univali (quando aluno ativo).

Política de descontos com vagas limitadas:

Desconto para Alunos*:

15%

Desconto para Egressos:

25%

Desconto para Colaboradores da Univali e dependentes:

50%

*Pagamento diferenciado para o (a) aluno(a) ativo(a): O valor do curso poderá ser lançamento na mensalidade no valor integral, ou parcelado dentro da semestralidade.

Termos do Contrato para Aceite

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