A equipe do projeto de extensão Plante Saúde, vinculado à Universidade do Vale do Itajaí (Univali), vai compartilhar conhecimentos e experiências durante a palestra “PANC para o bem viver: da Horta ao prato”. A iniciativa é promovida pelo Porto de Itajaí e integra a programação da Semana do Meio Ambiente. A atividade, gratuita e aberta ao público, acontece nesta segunda (1), às 14h30, no Auditório da Superintendência do Porto de Itajaí.

A palestra será conduzida pelos professores Angélica Garcia Couto e Renê Artur Ferreira. Na ocasião, os docentes da Univali vão abordar sobre plantas medicinais e alimentícias no cuidado à saúde, identificação de espécies, plantio, propriedades nutricionais e preparação de alimentos utilizando PANCS (Plantas Alimentícias Não Convencionais). Também participam da atividade os alunos extensionistas Ana Caroline Ozorio Soares, Lauren Muriel Fernandes Damaceno Pinheiro e Manoela Gross Rodrigues.

Foto: iStock Cabuscaa #ParaTodosVerem: Fotografia mostra folhas verdes sendo refogadas em uma frigideira sobre um fogão.

A iniciativa está alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável que abordam sobre Saúde e Bem-Estar (ODS 3), Consumo e Produção Responsáveis (ODS 12) e Parcerias e Meios de Implementação (ODS 17).