O Laboratório de Hospedagem permite aos acadêmicos o contato com a prática durante as disciplinas teóricas e como preparatório para as ambientações profissionais e estágios. A proposta é que de acordo com a disciplina de Meios de Hospedagem, o cenário vai mudando para que o aluno tenha ideia da realidade de um hotel. Além disso, o laboratório conta com um espaço para simulação de atendimento ao público, sendo usado também como laboratório do Curso de Gastronomia. No item áreas de atuação, incluir salão de atendimento (Gastronomia).