Notícias

O curso de Gastronomia, da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), participou da 5ª edição do Degusta Camboriú: Luz câmera, sabor, festival gastronômico realizado no município de Camboriú (SC). Entre 12 e 16 de novembro, 14 restaurantes locais ofereceram menus exclusivos inspirados no cinema. O evento foi promovido pela Prefeitura Municipal de Camboriú em parceria com o Sebrae/SC, Associação Visite Camboriú (Avicam) e diversos apoiadores.

Na oportunidade, graduandos de Gastronomia da Univali atuaram como voluntários em operações dos restaurantes participantes, além disso, professores do curso ministraram aulas show durante a programação.

#ParaTodosVerem: Fotografia mostra pessoa em pé atrás de uma bancada com utensílios e garrafa de água, usando microfone de cabeça.

A docente Andreia Maria Pacher, conduziu a atividade “Um simples doce pode ser o começo de um sonho”. Já o professor Diogo Fillus foi responsável pela aula “Serra Catarinense em cena”, com degustação de vinhos de produtores do Estado.

#ParaTodosVerem: Fotografia mostra pessoa em pé atrás de uma mesa com garrafas e taças, gesticulando com as mãos.

Para o coordenador do curso, Marcos Arnhold Junior, “a presença do curso de Gastronomia no festival gastronômico é importante pois aproxima o ambiente acadêmico da prática profissional valorizando e fortalecendo os laços com a comunidade e a cultura regional”.

Mais informações: Na coordenação do curso de gastronomia da Univali - (47) 3261-1268.