Docentes do curso
Alisson Dante Steil
Mestre
Ana Caroline Machado
Mestra
Ana Paula de Almeida Lucindo Hiebert
Especialista
Ana Paula Garcia Dellagiustina
Mestra
Anelize Dada
Mestra
Angelica Garcia Couto
Doutora
Camile Cecconi Cechinel Zanchett
Doutora
Claiza Barretta La Bella
Mestra
Claudia Helena Jasper
Mestra
Flavia Barbosa Schappo
Mestra
Gabriel Serpa Jacinto
Mestre
Giovana Vechi
Doutora
Gisele Sandini Borges
Especialista
Jeniffer Cristovao Moser
Mestra
Jose Roberto Santin
Doutor
Karina Elisa Machado
Doutora
Karoline Fernandes Basquerote
Mestra
Luciane Coutinho de Azevedo
Doutora
Luciane Peter Grillo
Doutora
Luisa Nathalia Bolda Mariano
Doutora
Núcleo Docente Estruturante (NDE)
O Núcleo Docente Estruturante (NDE) dos Cursos de Graduação se constitui no conjunto de professores de elevada titulação e de regime de trabalho em tempo integral ou parcial que responde pela formulação, implementação e desenvolvimento do Projeto Pedagógico do Curso (PPC), sendo responsáveis também por (Art. 7º):
Formular, implementar e desenvolver o PPC, definindo sua concepção, fundamentos e estratégias de execução, contribuindo para a consolidação do perfil profissional do egresso;
Participar na atualização periódica do PPC;
Participar nos trabalhos de reestruturação curricular para aprovação nos órgãos competentes, zelando pelo cumprimento das Diretrizes Curriculares Nacionais;
Auxiliar na supervisão dos processos de avaliação do curso e na análise dos seus resultados;
Contribuir para a promoção da integração horizontal e vertical do curso, respeitando os eixos/núcleos estabelecidos pelo PPC;
Participar na organização de estratégias de interação com estudantes egressos e entidades de classe, na busca de subsídios à avaliação permanente do curso;
Contribuir na articulação das atividades de ensino, pesquisa e extensão do Curso;
Desenvolver atividades de pesquisa e/ou extensão, através de projetos de âmbito interno e externo;
Contribuir para a produção científica do Curso;
Representar o curso em Organizações e/ou Conselhos Profissionais.
A atual composição do NDE de Nutrição - Campus Professor Edison Villela (Itajaí) possui os seguintes professores:
| Docente | Titulação | Atividade |
|---|---|---|
| Camile Cecconi Cechinel Zanchett | Doutora | Docente |
| Claiza Barretta La Bella | Mestra | Docente |
| Giovana Vechi | Doutora | Docente |
| Rosana Henn | Mestra | Docente |
| Taren Beatriz Ferreira Leite de Oliveira | Mestra | Coordenadora, Docente |
Colegiado do curso
O Colegiado de Curso é um órgão consultivo em matéria de ensino, pesquisa, extensão, inovação e internacionalização, sendo composto pelo Coordenador do Curso, quatro docentes, escolhidos por seus pares, e dois acadêmicos também escolhidos por seus pares. Funciona como núcleo complementar de tomada das decisões peculiares ao Curso, procurando estabelecer as metas e as estratégias condizentes com a realidade circundante, conforme o Regimento Geral da Univali.
Membros do colegiado
| Docente | Titulação | Atividade |
|---|---|---|
| Giovana Vechi | Doutora | Docente |
| Karoline Fernandes Basquerote | Mestra | Docente |
| Luciane Coutinho de Azevedo | Doutora | Docente |
| Taren Beatriz Ferreira Leite de Oliveira | Mestra | Coordenadora, Docente |
| Tatiana Mezadri | Doutora | Docente |
| Lara Goedert | N/D | Discente |
| Valentine Antoniello Szczecinski | N/D | Discente |